口感科學歐雷.莫西森(Ole G. Mouritsen)大寫
生活 · ISBN 9786267676745
口感科學
透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄50道無國界全方位料理)= Mouthfeel: how texture makes taste
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《口感科學》於 六月一日 出版，目前尚未進入本站追蹤的任何一個通路榜單。
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